München im Jahre 1900. Die Brauereien sind die größten Arbeitgeber der Stadt. Curt Prank ist ein Großbrauer aus Franken, der seine Expansionspläne auf dem Oktoberfest verwirklichen möchte. Jedoch wird er als Fremder nicht nur mit der Verweigerung einer Schanklizenz konfrontiert, sondern auch damit, dass sein fränkisches Bier nicht ausgeschenkt werden darf. Mittels Erpressung, Bestechung und rücksichtslosen Methoden gelingt es ihm jedoch, fünf Wirtsparzellen zu ergaunern, auf denen er ein monumentales Bierzelt errichten möchte.